Ernährungscoach

Im Ernährungscoach lernen Sie zentale Aspekte, Grundlagen und neueste Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung. Gleichzeitig lernen Sie, Menschen, die es nicht alleine schaffen, ihre Ernährung zu verändern, als Coach zu begleiten. In 9 Modulen (6x3 Tage, 2 x 2 Tage) geht es um: - Kommunikation: Grundlagen, Kommunikations-Modelle, Grundlagen aus dem Practitioner, Gesprächsführung, positive Sprache - Coachingsgrundlagen, Erstgespräch , Auftragsklärung, Verlauf und Abschluss, Hürden etc. - Interventionen: Die besten Formate aus dem Practitioner, ,Coaching -Vertiefung, Praxisprojekt und eigene Coaching -Praxis- - Ernährung: Aktuelle Übersicht über Grundlagen und Trends sowie neueste Erkenntnisse - Säurebasen-Haushalt, Zielgruppenspezifiche Ernährung, HAppy aging , Vollwer, vegetarisch, vegan, Qualität der Lebensmittel, Foodtrends, Praxis in der Lehrküche - Ernährung bei bestimmtem Krankheitsbildern wie z.B. Antientzündliche Ernährung, Darmerkrankungen, Metabolisches Syn drom, Bewegungsapparat, Autoimmunkranlkheiten, Augengesundheit uvm., Ernährungsberatung - Marketing: Medien, Angebotsgestaltung, Zielgruppe, persönliches Coachingprofil, praktische Tipps für Website und Werbemittel